Se lo yogurt fatto in casa viene male non dipende dalla
yogurtiera, ma da qualche errore commesso durante la preparazione. Ecco qualche consiglio per non sbagliare. Per una qualità migliore e più sana del prodotto si consiglia di utilizzare ingredienti biologici.
Nella fase di incubazione non posizionare mai la yogurtiera sopra supporti vibranti, come il frigo, la lavatrice o la lavastoviglie in azione, in quanto il movimento sussultorio dell’elettrodomestico potrebbe danneggiare la qualità dello yogurt. E veniamo a esaminare quali potrebbero essere altri motivi di un cattivo risultato.
Ricordarsi di tenere l’apparecchio sempre acceso, senza interruzioni, fino alla formazione dello yogurt, sospensioni nel funzionamento potrebbero incidere negativamente sulla resa finale.
Se si usa latte magro dovremo ricordarci che questo tipo di prodotto necessita di più tempo per fermentare e difficilmente lo yogurt avrà la consistenza di quello fatto con…
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